Nutella senza lattosio, ricetta semplice

Nutella senza lattosio

In questo periodo ho voglia di sperimentare ricette nuove e soprattutto al cioccolato sarà il clima natalizio o l’inizio dell’inverno che finalmente sta arrivando ho deciso di fare la nutella senza lattosio.

Ingrdienti:

50 gr di nocciole spellate e tostate
100 gr di cioccolato fondente
70 gr di olio di nocciole
100 gr di zucchero
100 gr di acqua

Procedimento:

Ho tritato lo zucchero con le nocciole dopo ho aggiunto la cioccolata fondente al 70% e ho tritato ancora creando una farina.
In una pentola ho messo l’acqua con l’olio e ho aggiunto questa polverina.
Ho mescolato fino a quando non si è addensata diventando una cioccolata più densa come quella tipo Ciobar.
Mi raccomando NON deve BOLLIRE
Ho messo questa crema nel contenitore piccolo della Nutella ed è la dose giusta

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