Torta con mele grattugiate e pavesini

Torta di mele
Torta di mele e pavesini
Torta di mele grattugiate e pavesini

La torta con mele grattugiate e pavesini è la mia nuova ricetta!

Sul mio blog ce ne sono tante di torte con le mele, ma questa è “insolita”.

Una ricetta simile è la torta con le mele ma frullate.

La ricetta la trovate qui

Ingredienti:

3 uova

180 gr di zucchero

un pizzico di sale

150 ml di latte

80 ml di olio di semi ( io preferisco quello di oliva)

succo di un’arancia biologica

250 gr di farina 00

50 gr di frumina

una bustina di lievito per dolci

2 mele

una bustina di pavesini

Procedimento della torta con mele grattugiate e pavesini:

Nella planetaria, ho messo 3 uova con 180 gr di zucchero e un pizzico di sale.

Quando diventa spumoso, aggiungere 150 ml di latte e 80 ml di olio di oliva e il succo di un’arancia biologica.

Setacciare 250 gr di farina 00, 50 gr di frumina e il lievito per dolci e aggiungerli all’impasto.

A questo punto grattugiamo a scaglie grosse una mela e sbricioliamo 5 pavesini.

Oliare una tortiera da 24/26 cm e lo versiamo.

A questo punto, grattugiamo sempre a scaglie grosse, l’altra mela e la mettiamo sopra insieme agli altri pavesini che sono rimasti nella busta.

Si cuoce a 180° per 30 minuti ( sempre in base al vostro forno, a me ci vogliono sempre un 10 minuti in più)

Mi raccomando fate sempre la prova stecchino!

Io questa torta, l’ho mangiata a colazione, ma va benissimo anche a merenda.

Va benissimo per tutta la famiglia ed è un modo per far mangiare la frutta ai bambini perchè c’è ma non si vede!

Torta di mele grattugiate
Torta di mele e pavesini

Nel mio blog, troverete tante buone ricette per tutta la famiglia, dall’antipasto al dolce.

Ho raccolto alcune secondo me le più belle e buone alla voce Torte per colazioni, sono alte, soffici e inzuppandole nel latte sono la fine del mondo!

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Spero vi piaccia!

Buon appetito e arrivederci alla prossima ricetta!

A presto Laura!

 

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